A Darjeeling Castleton tea a tengerszint fölött 2000 m-es magasságban terem mintegy 68 teaültetvényen. A tökéletes termesztési körülményeknek köszönhetően (hűvös, csapadékos éghajlat; nagy tengerszint feletti magasság; elegendő csapadék; kellően lecsapolt, lejtős vidék és ásványi anyagokban gazdag talaj) ez a tea a legjobb a világon. Ennek a teának kellemes és egyben kitűnő az íze, zamata. Ezek a szezon folyamán korábban leszedett fiatal tealevelek könnyű, a muskotályra emlékeztető ízű teát eredményeznek. A „teák Champagnerének” tekintett Darjeeling ideális délutáni teázásokra vagy pedig a vacsorák kitűnő kiegészítője. Főzete igen finom, aromája a zöld növényekére emlékeztet, ami ellenben a mandula, a méz és a mentol-kámfor illatával, valamint ízével keveredik. Enyhén összehúzó hatása teljes, egzotikus gyümölcsízzé bontakozik ki. Fogyasztása után tartós, édeskés utóíz marad a szájban. Csodálatos tea a Darjeelinget kedvelők számára. Azt ajánljuk, hogy a tealeveleket 85°‒100°C hőmérsékletű vízzel forrázza le.
