A koffeinmentesítés lényege a koffeintartalom minimálisra csökkentése a kávéban, úgy hogy közben a minőség és az élvezeti érték ne csökkenjen.
A koffein vízben oldódik, s ez lehetővé teszi, hogy vegyi eljárás nélkül ki tudják ,,mosni" a kávészemekből.
A koffein kivonás a kávé pörkölése előtt történik, mert pörkölés során megváltozik a szemek szerkezete.
A pörkölésnek köszönhetően az Arabica kávé gyümölcsös jegyeket kap, amit az afrikai Robusta szemeknek köszönhet. Így a keveréknek gazdag, melengető, enyhén fűszeres az aromája.
Csésze: 30-50 ml (hosszú kávé)
A kapszula kompatibilis a Nespresso kávéfőző gépekhez.
Íz intenzitás: 4/10
Kiszerelés: 10 * 5 g= 50 g
